方雅婷的生活時報

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下面附上一則新聞讓大家了解時事

 死亡風險比癌症還高！營養師7招防代謝症候群

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【早安健康／簡鈺樺營養師】現代人生活習慣以及飲食習慣的多元化，導致過度放縱，而造成一個不小心代謝症候群就悄悄找上門。

代謝症候群(metabolic syndrome)並不是一種疾病，而可以想像其為具警示效果的「黃燈」，當您在以下5項判定指標中達到3項，就可被判定為代謝症候群族群。若未進行積極改變，則健康狀態可能會由黃燈變成「紅燈」，也就是罹患多種慢性病如：高血脂、糖尿病、心血管疾病等的高危險族群。

國民健康署代謝症候群臨床判定指標為：

• 腹部肥胖：男性的腰圍≧90cm、女性腰圍≧80cm
• 血壓偏高：收縮壓≧130mmHg或舒張壓≧85mmHg
• 空腹血糖偏高：空腹血糖值≧100mg/dL
• 空腹三酸甘油酯偏高：≧150mg/dL
• 高密度脂蛋白膽固醇偏低：男性<40mg/dL、女性<50mg/dL

預防代謝症候群的7個方法

透過飲食與生活習慣的積極改變，可有效避免自己成為高危險族群，以下為營養師建議的7招式：

1. 減低精製糖攝取量：我國衛福部國民健康署建議精緻糖建議攝取上限為總熱量10%以內。簡單來講最好控制在最嚴格25公克以內。但現今民眾常常人手一杯手搖飲料，下午茶打卡來份美麗的甜點，這樣的習慣，早就讓每天的精製糖攝取量超過25公克糖的好幾倍以上，也是增加慢性疾病的一大危險因子。
   
   
2. 植物性蛋白質營養更加分，白肉優於紅肉：根據國民健康署公告的每日飲食指南，我們可以選擇豆魚蛋肉類做為蛋白質的來源。此外建議大家在吃這類食材時，依照優先順序挑選：
   豆類(黃豆、黑豆、毛豆及其製品)＞魚類及海鮮＞蛋類＞禽肉(雞、鴨、鵝)＞畜肉（豬、牛、羊）。
   
   其中豆類是唯一含有「植物性蛋白質」的來源，同時富含不飽和脂肪酸、大豆異黃酮、鈣等營養素，不妨可選擇為蛋白質優先來源。
   
   
3. 避免高脂肪含量及殺手飽和脂肪、反式脂肪：避免油炸的食物及加工肉食品（培根、火腿、香腸、貢丸、肉鬆）此些動物性脂肪含量豐富的食品。食入過多的飽和脂肪與反式脂肪，會增加血液中不好的脂肪酸(低密度脂蛋白膽固醇, LDL)同時減少好的脂肪酸(高密度脂蛋白膽固醇, HDL)而增加心血管疾病風險。
   
   
4. 以均衡飲食為基礎：每餐都要定時定量均衡飲食，避免大小餐以及單一種類食物，如：一碗滷肉飯、一晚湯麵、一份炒飯，不妨可以加一份燙青菜或是海帶豆乾這樣的滷味小菜。
   
   
5. 善用辛香料，烹煮方式不油膩： 建議不管外食或是自己烹煮可選擇：清炒、水煮、川燙、清蒸、火烤等烹調方式，減少油煎、油炸的選擇。此外也可以透過使用辛香料蔥、薑、蒜、洋蔥或是天然食材加入調味，減少調味料的使用。
   
   
6. 培養運動習慣，避免久坐：依照自己的體能選擇適合的運動項目，每週至少運動150分鐘。此外，久坐型態上班族也應適時起身走動，避免久坐。
   
   
7. 養成良好的生活習慣：不飲酒、不抽煙，每日睡眠充足、多喝水養成良好的生活習慣。

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作者簡介：簡鈺樺營養師，臺北醫學大學保健營養學系碩士，擔任校園營養講師、專案輔導營養師、腎臟專科營養師。

 這週炎熱 週四高溫上看35度

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受到偏南風的影響，本週白天氣溫有愈來愈炎熱的感覺，氣象局表示，週四高溫甚至上看35度，預估將可刷新台北今年以來的高溫紀錄，要等到下週，才有鋒面接近。不過，這2天水氣較多，除了山區之外，北部及東半部，午後有局部短暫雷陣雨發生的機會。（記者陳儷方報導）

本週沒有明顯的天氣系統影響，天氣晴朗炎熱。氣象局指出，週一、週二兩天水氣較多，週三水氣就會減少，週四起，大台北高溫上看35度，東南部週四則是要留意焚風發生。

氣象局指出，週一各地是多雲到晴的悶熱天氣，只有東半部有零星短暫雨，午後山區及北部、東半部平地有降雨機會，氣象預報員張承傳說，（t）「今明兩天降雨的範圍比較廣，除了山區之外，北部及東半部的平地有機會出現局部短暫雷陣雨，局部地區有機會稍微大一些，週三後水氣比較少，降雨範圍縮小，各地山區及花東平地，午後還是有一些局部短暫雷陣雨。」

溫度方面，本週氣溫持續偏高，氣象局指出，在氣溫上受到偏南風影響，白天有越來越炎熱的感覺，西半部高溫約32到34度，週四之後，高溫上看34、35度，尤其是大台北地區，更是要注意高溫炎熱的天氣，而東半部高溫則在30至33度，週四台東地區有局部焚風發生的機率，需留意局部高溫。

氣象局同時表示，21至23日可能就有鋒面接近，屆時天氣會有較大變化。

中廣記者陳儷方台北報導。

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